Addiction*
I'm addicted to you.
No one loves YOU more than ME.
2010.02.14 Sunday
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2009.09.06 Sunday
最強タッグ
JUGEMテーマ：家庭料理のレシピ

昨日は久々のバイトでした。
いやー久しぶりだから、行動を忘れてしまいそうだったよｗ
ヒールでの立ち仕事はかなり足にきます・・・お風呂でしっかりマッサージしないと！
お風呂上がりには、くいっと一杯！
私は、ごくごく飲むタイプじゃなくて、お話ししながらまったり飲むのが好きです。
１杯で雰囲気に酔う事も大切！
ま、そんなこと言いつつ荒れてる時は酒乱になってるけどｗ

お酒と同様に大切なのは、おつまみ！
居酒屋とかだと油っこいものが多いけど、バーに行くとオシャレなメニュー盛りだくさん！
お皿にちょこっと盛りつけられてたりして、それだけで気分上々。

今年の冬、お友達に下北沢の「cafe&bar comp」に連れて行ってもらいました。
そこでオーダーしたのがネギトロとアボカドの料理でした。
アボカドとマグロが合うっていうのは知ってたけど、このメニューとの出会いは衝撃的で！
バーテンさんも超気さくで、夜中〜始発までゲームさせてもらったり超楽しかったです。

最近はそのバーにも行けてないんだけれど…
その味が忘れられない！ってことで自宅で再現ｗ
夜景が見える部屋で、ライトを暗くして、静かにお酒を飲んで・・・理想です。

続きにレシピを載せておきます。
アボカドとネギトロの最強タッグ！withわさび醤油

【材料】２人分
◆ネギトロ
・まぐろのたたき　150g
・ネギ　適量
・ブラックペッパー
◆わさび醤油
・醤油　大さじ２
・わさび（チューブタイプ）　１センチ分
・すりおろしにんにく　少々

【作り方】
  1. わさび醤油の材料を全て合わせ、よく混ぜておく。
  2. アボカドは皮を剥き、食べやすい大きさにカット。
  3. まぐろのたたきにネギを混ぜる。
  4. ネギトロ、アボカドをお皿に盛りつけブラックペッパーをかける。
  5. わさび醤油をかけて・・・完成

| 13:52 | [Recipe]料理 | comments(0) | - |
2010.02.14 Sunday
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